Publié par Jean-Pierre THERET le 12 octobre 2017
dans la catégorie Circuits courts

AMAP : nouvelles des légumes à venir…

Bonjour à tous,

Ci-joint un petit point sur les légumes à venir (j’en ai oublié mais bon…). Cliquez sur ce lien pour le document complet.

J’en profite pour vous dire que nous avons décidé de vous mettre une dernière fois les oignons avec le vert bien qu’ils ne soit pas toujours très présentables (mais il y a encore pas mal de fanes utilisables). Ensuite, ils vont sécher comme les échalions cuisse de poulet et vous n’aurez plus les fanes.

Petite recette aussi très simple pour les courges musquée de Provence (potirons verts) que vous allez voir souvent dans vos paniers car la récolte est abondante : en grosses frites au four avec de l’ail écrasé et de l’huile d’olive, c’est très bon!

Voilà, à bientôt 🙂

Delphine

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